连日低温、冻雨、结冰,暴雪,冬日严寒席卷江城。武汉的“高冷”,在2月初威力尽显,展露无遗。
极端恶劣天气,首当其冲影响的就是交通出行。路面结冰、积雪给通行造成极大困扰和危险。
一六一餐厅经理卫武威晚上10点临危受命,要在次日2月4日立春当天7:30将300份肯德基早餐送到道路清障的环卫工人手中。
难度可想而知,卫武威却没有丝毫犹豫,奔着保证完成任务的念头,马上开始了思考和安排:
天气如此恶劣,时间如此紧张,300份4件套的早餐餐点,正常需要6-7人协作才能完成,是否考虑与小区内临近的餐厅来分担?但望着窗外飘洒的雪花、路灯下晶莹剔透的路面和树枝上挂满的冰棱,他立马否定了这个想法。今晚打烊的员工能否顺利回家已成问题,而现在动用两家餐厅来备餐,人手、交通的困难都将是double的。
放在自己所在的一六一 一家餐厅来完成,那当下立马要解决的就是人和货的问题。
卫武威马上拨通了同住在黄陂的资副李仲涛的电话,两人约定好20分钟后从黄陂出发,自驾连夜赶往餐厅。同时迅速联系当晚的夜班伙伴刘凡、田俊辉,以及第二天早班开店的伙伴仇斌,希望他们参与临时组队,一起共同完成这个紧急的任务。
从黄陂赶往餐厅的路途虽然很曲折:机场二高速封路,地面打滑只能一路龟速行驶,花了平时3倍的时间;但联系伙伴搞定人力这事儿却相当丝滑:每个在晚上接到他电话的伙伴,都不假思索地回应,迅速加入他的战队。
经过盘点,货量显然不足。卫武威和区域经理、地区经理沟通后,当机立断决定找距离一六一最近的旭辉和花园里两家餐厅调货。看看表,已然夜深,地面的积雪越来越厚了。卫武威开着车,分别于凌晨1:30和2:00抵达花园里、旭辉,和已在两家餐厅等候多时的伙伴做好货物交接和装车后,重新小心翼翼驾车回到自己的餐厅。

其他小伙伴在这期间有条不紊做好了相关准备。2:45分,在小团队的通力合作下,皮蛋瘦肉粥开始熬煮;4:30,茶叶蛋、油条、薯饼等其他餐点开始制作,大家脸上露出了如释重负的微笑。餐厅后厨的灯光,映照着几个一夜未眠的小伙们忙碌又麻利的身影,越来越亮,越来越有暖意。
6点所有餐点出品完成,在几个小伙伴熟练、专业的操作下,7点30完成了所有打包工作,准时将300份热气腾腾的餐点交接给环卫对接车辆装车,任务至此,顺利达成!

受强冷空气影响,2月1日以来,武汉市遭遇大范围低温雨雪冰冻天气。2月5日上午,汉阳区龙阳街道龙清社区联合摩尔城肯德基,在摩尔城阳小驿驿站开展“不怕冷的人 请你好好吃饭”冬日慰问活动。社区工作人员向奋战在一线的户外工作者送上暖心午餐,寒意虽浓,却抵不过人情暖意浓。